紫いも+さつまいものクリームを使用、お菓子の家をイメージして、みんなでパーティー!
コツ、ポイント
さつまいもクリームは今回サンド用クリームなので、絞り出しに使用するときは、さつまいもの固さに合わせて牛乳の量を減らして。
材料
(18cmホール型)
スポンジケーキ
レシピID :460235 まれ子さんのレシピ
■
〜クッキー〜(紫芋・抹茶・かぼちゃ・ブラックココア)
紫芋・抹茶・かぼちゃ・ブラックココア各パウダー
適量
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーに向けて。
2.
〜さつまいもクリーム〜
さつまいもの皮をむいて1cmの輪切りにし、ひたひたのお湯で茹でる。
3.
2を他の材料と一緒にミキサーにかける。
冷蔵庫で冷やしてできあがり♪
4.
〜紫クリーム〜
生クリームにパウダーを加えきれいなボールでホイップ!
角がピンと残るくらい固めに。
冷蔵庫へ。
5.
〜クッキー〜
室温に戻し、クリーム状に練ったバターに砂糖を加え混ぜる。
6.
4にふるった小麦粉とBP、各パウダーを入れよくまぜる。
そこへ溶き卵を少しずつ入れよくこねる。
7.
型抜きをして、
170℃で12〜15分。
クッキーのできあがり。
8.
〜デコ〜
ごまビスケットを半分にカット、
ケーキを囲っていく
。
ホイップ、ブルーベリー、クッキーを飾って完成!
9.
ねこちゃんクッキーだけならBDケーキにもなりそう♪
https://cookpad.com/recipe/1269130
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