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お子さま限定! 甘〜いカレーライス♪
by RinKyo
ルゥがなくても大丈夫(^^)v 簡単に甘口カレーが出来ますよ♪
コツ、ポイント
お野菜はなんでも大丈夫! ジャガイモではなくサツマイモを使うとより甘くなりますよ(≧ω≦)
材料
(4人分ぐらいかな?!)
玉ねぎ
1個
サツマイモ
1本
シメジ
半分
豚薄切り肉
130㌘
ニンニクみじん切り
1個
小麦粉
大3
カレー粉
大3
水
600cc
☆ウスターソース
大3
☆中濃ソース
大1
☆ケチャップ
大1
☆バター
大1
サラダ油
大1
このレシピの生い立ち
『カレーが食べたい!』と突然言う娘w(°0°)w ルゥはないしレトルトもない…じゃあ作っちゃえ!と頑張ったら娘たちから『美味しい!』のお言葉をいただきました(^^)v
1.
玉ねぎは半分を薄切り。残りはお好きな大きさに切ってね!
2.
サツマイモは一口サイズに切り水にさらしておく。豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
3.
鍋にサラダ油を敷きニンニクを入れ弱火。香りが出てきたら薄切りした玉葱を入れてよく炒める
4.
③に豚肉も入れて火が通ったら残りの玉葱・シメジ・サツマイモを入れて軽く炒める(中火でね!)
5.
④を炒めたら一度火を止めて小麦粉・カレー粉を入れて余熱で粉をある程度溶かす
6.
⑤に水を入れたら火を付けよく混ぜる(中火)
7.
20分〜30分ぐらい混ぜてトロミがついたら☆を入れて完成!
8.
大人の方はこのままじゃ甘いのでチリペッパーをかければ大丈夫です(^^)v
https://cookpad.com/recipe/1269802
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