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カオマンガイ
by manamijohan
タイ料理ですよ。とりにくとたれの相性は最高です
コツ、ポイント
鶏肉はゆで過ぎに注意
材料
(2人分)
とりもも肉
2個
チキンスープ
1個
米
2合
しょうが
1かけ
醤油
大1
ニンニク油
小1
酒
小1
☆みそ
大2
☆しょうが
1かけ
☆にんにく
1かけ
☆とうがらし
1本
☆さとう
大1
☆レモン汁
大1/2
こしょう
少々
きゅうり
1本
このレシピの生い立ち
1.
鶏肉をチキンスープでゆでる。できたら鍋のばかでさます
2.
1のチキンスープとニンニク油、しょうが、しょうゆ、酒、こしょうで米をたく
3.
☆の材料をすべてミキサーなどでこまかくせる 固いようならチキンスープでのばす
4.
こめができたら皿にもりつけ、横に鶏肉を一口大にきりもりつける。きゅりもわぎりにして同様にもりつける
5.
タレをつけて食べる
https://cookpad.com/recipe/126985
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