試してみたら意外とおいしいオイスターソースを使った煮物
コツ、ポイント
僕は里芋の皮を触るとかぶれちゃうんで、冷凍の剥いた里芋をいつも使ってます
オイスターソースを使うと照りが出るんですよね
このレシピの生い立ち
普段の煮物よりちょっとこくを出せます
1.
ちくわぶは2センチ幅に切り、20分ほど下茹でする
玉こんにゃくは水洗いでOK
2.
鍋に里芋・ちくわぶ・玉こんにゃくと水それに和風だしと砂糖を入れ中火で20分ほど煮る
3.
がんもどきと残りの調味料をいれ弱火で10分ほど煮込んで出来上がり
4.
がんもどきもいいけど厚揚げを使ってもおいしいですよ
https://cookpad.com/recipe/1270032
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