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お手軽豚肉豆腐
by しゃぎー
白だしを使用しるので、出来上がりが綺麗で、簡単に美味しく豚肉豆腐ができちゃいます。
材料
(2人前)
豚肉
100g
木綿豆腐
1丁
長ネギ
1本
水
100cc
みりん
大さし1
ヤマキ 白だし
大さし1
七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
ダシをとらずに簡単に美味しく豚肉豆腐が出来ますよ。お好みで粉山椒を振りかけても美味しいですよ。
1.
豆腐は食べやすい大きさに切り、水切りをします。 豚肉は食べやすい大きさに切る。 長ネギは、斜め切りにします。
2.
鍋に水、みりん、白だしを入れ、豆腐を入れ煮た立てます。 煮立ったら、豚肉、長ネギを入れ、汁気が半分位になるまで煮ます。
3.
汁気が半分位になったら、火を止め、蓋をして10分余熱で味をしみこませます。
4.
器に盛り付け、最後に七味唐辛子を振りかけ出来上がり
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