文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あったまろ~(^-^)ツナ雑炊
by ぽこママ
我が家は今、雑炊ブームです。ハフハフしながら食べる雑炊は美味しいですね♪
コツ、ポイント
ツナ缶はオイル入りのを使いましたが、全く油っぽくありませんでした。出汁は和風ダシにしましたが、ツナととてもよく合いました。
材料
(4人分)
出汁
カップ4~5
白菜
1/4個
人参
1/2本
ツナ缶(小)
1缶
卵
1個
みつば(あれば)
1/2束
ご飯
茶わん3杯
薄口しょうゆ
適宜
このレシピの生い立ち
白菜とツナを煮ると美味しいので、雑炊にしてもきっと美味しいんじゃないかと思って…
1.
土鍋に出汁を入れて、煮立てます。(私は昆布を使いました) 白菜の葉はざく切り、芯は太めの千切りにし、人参は薄く短冊切りにします。
2.
出汁が煮立ったら、白菜と人参をいれ火が通るまで煮ます。ご飯をいれます。
3.
ご飯がよく出汁を吸ったら、ツナをオイルごと入れます。軽くかき混ぜて味をみてから、薄口しょうゆをで味を整えます。
4.
といた卵を回し入れ、蓋をして火を止めます。
5.
卵が半熟になったらみつばをちらしてできあがり!熱いうちに召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/127087
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.