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簡単!混ぜて焼くだけ洋梨のスクエアケーキ
by モーリーテディ
バター、生クリーム不使用。 洋梨1コとナッツで作る、ヘルシーで簡単なケーキです♪
コツ、ポイント
写真は20cmのスクエア型で焼いたものですが18cm型のほうが厚みが出て見栄えがいいかも。 倍量で作る場合は天板で。
材料
(18cmスクエア型1個分)
☆ラフランス
1個(1cm角に切っておく)
☆ミックスナッツ
50~60g(荒く刻んでおく)
☆白砂糖
100g
☆ラム酒
大さじ1
卵
1個
サラダ油
45cc
★薄力粉
100g
★塩
小さじ1
★重曹
小さじ1
※シナモン、シナモンシュガー
(あればお好みで)
このレシピの生い立ち
100均で買ったお菓子のレシピ本に載っていた「リンゴとくるみのケーキ」の材料と分量を自分好み、更に簡単にアレンジしました。
1.
☆の材料をボウルに全て入れ漬け込んでおく
2.
別のボウルに卵を割り泡立て器で白っぽくなるまで泡立てる。サラダ油を加えてよく混ぜる
3.
1に2を加えて木べら等で混ぜ合わせる
4.
3にふるっておいた★の粉類を加えて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる
5.
クッキングシートをひいた型に4を流して表面を平らにならす
6.
180℃に温めておいたオーブンで20~30分焼く
7.
冷めたら型から外して適当な大きさに切り分ける♪
https://cookpad.com/recipe/1271245
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