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黒豆おはぎ
by Rosemary Corner
黒豆の煮豆で、すぐに手をべたつかせずにできるおはぎです!
コツ、ポイント
黒豆を箸で丁寧にご飯の上に並べると仕上がりがきれいです。柔らかくておいしい黒豆・・・ついつい、つまみ食いすると足りなくなっちゃいます(笑)。
材料
(煮豆150g分で作り易い量)
黒豆の煮豆
150g
炊いたもち米
1/2合
このレシピの生い立ち
ふじっ子の黒豆をモニターでいただいたので、簡単なおやつを・・・と考えました。手も汚れないしすぐにできる簡単なおやつです。煮汁も捨てずにエコ!
1.
10cm四方の容器にラップを敷き、炊いたもち米を敷き詰めます。その上に黒豆をきっちり並べます。煮豆の汁は捨てないでね。
2.
ラップで①をしっかり包み、軽く上から押し、黒豆とご飯を押し寿司のように形作ります。
3.
②をラップに包んだまま切り分けて出来上がり。煮汁につけながらいただくと丁度よい甘さで召し上がれます。
https://cookpad.com/recipe/1271345
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