シンプルで簡単な基本のクッキー。材料も家にあるもので作れます。甘くて美味し~!プレゼントにもピッタリなお菓子ですよ。
コツ、ポイント
バターと砂糖を白っぽくフワッとした感じになるまで混ぜる。そうすると、サックリ軽く焼き上がります! 薄力粉を混ぜるときもサックリと混ぜるのがコツ!
1.
生地作り。無塩バターをレンジで柔らかくする。
2.
柔らかくしたバターをボウルに入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
3.
そこに溶き卵を何回かに分けて少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
5.
薄力粉をふるい入れ、サックリと混ぜてまとめる。
6.
生地をラップに包み、冷蔵庫で30分以上ねかせる。
7.
成形。めん棒で生地を5mmの厚さにのばし、型で抜く。
8.
190度のオーブンで20分焼いて、できあがり!
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