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オム★そばめし
by ゆみみ
残り物を上手に美味しくお腹の中へ入れる事に大成功!
コツ、ポイント
両手にしゃもじを持ったらテンポ良く素早く! 卵を焼く時も素早く5秒以内で!
材料
(4)
焼きそば
2袋
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
ご飯
2杯
粉末ソース
2袋
塩コショウ
適量
*卵
6個
*コーヒーミルク
4個
*塩 コショウ
適量
刻みネギ
適宜
紅しょうが
適宜
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
バーベキューで焼きそばが余っちゃいました(^_^;)次の日の夕飯に見映え良く変身させて冷蔵庫スッキリ!
1.
粗みじん切りした玉ねぎ・ピーマンを油で炒め焼きそばを加え、両手にしゃもじを持ち細かく切るように炒めます。
2.
1をフライパンの端に寄せご飯を入れ徐々に焼きそばと馴染ませる。塩コショウ、粉末ソースで味をととのえ4人分の皿に盛る。
3.
フライパンをきれいに洗い、多目の油をひき(中火)、合わせた*を流し、2〜3回混ぜたらすぐに火を止め2の上にのせる。
https://cookpad.com/recipe/1273218
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