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タジン鍋で「焼きリンゴ」
by 定年したおじさん
時間はかかりますが、簡単レシピの アツアツの「焼きリンゴ」です^^ 正確には「蒸しリンゴ」かな・・(笑)
コツ、ポイント
本来はバターを使いますが、無かったのでマーガリンにしました。 砂糖・蜂蜜の量は目安です、甘い味が好きな方は多目に入れて下さい。
材料
リンゴ
1個
マーガリン
小さじ 1
砂糖
小さじ 1
蜂蜜
小さじ 1
シナモンパウダー
適宜
このレシピの生い立ち
「焼きリンゴ」食べたし、けどオーブン無し・・で タジン鍋で試したら、成功しました^^
1.
リンゴは洗って 芯抜きで穴を開ける。 底まで貫通させない様に
2.
穴の中にマーガリン・砂糖・蜂蜜・シナモンパウダーを入れる 穴の周囲を竹串等で1~2cmの深さに10ヶ所ほど刺す。
3.
穴の周囲にマーガリンを塗る 小皿に乗せ、水を張ったタジン鍋に乗せる。
4.
蓋をして、30分くらい弱火加熱したら 竹串で刺して中央まで串が通るか試す
5.
串が中央まで通らない時は、更に10分くらい加熱 同様に試して Okなら出来上がりです
6.
タジン鍋に張った水が無くならない様に気を付けて下さい カラ焼きは禁物です
https://cookpad.com/recipe/1273399
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