文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単すぎる❤なめらか基本のプリン
by 翔taboo
2月24日話題入り感謝❤口に入れたときに感動が、、、❤簡単で、もう一度作りたくなってしまいます♪カラメルレシピも♡
コツ、ポイント
☆4は様子を見ながらやらないと、焦げてしまいます。 ☆5は本当に危険!おそるおそるやってください。 ☆表面に水滴がつく場合は、フライパンと蓋の間にふきんを入れてください。
材料
(ミニココット5個分)
■
~プリン液~
卵
1個
砂糖
大さじ3杯
牛乳
200ml
バニラエッセンス(お好みで)
数滴
■
~カラメル~
砂糖
大さじ3杯
水
大さじ2杯
☆水
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
憧れで作ってみました。何回も作ってやっと成功できたのがこのレシピ。超なめらかで、家族にも大好評!感動です♪
1.
卵を溶きほぐし、 砂糖を入れ ある程度混ぜる。
2.
牛乳を人肌に温めます。お鍋でも、レンジでもできます。
3.
1に2を入れ、 砂糖が溶けるまで 泡だて器で 、泡を立てないよう、静かによく混ぜる。 バニラも入れる。
4.
砂糖、水を 小さな容器に入れ レンジで3分程 チンする。こんがり色になるまで.
5.
そこに☆の水を入れます。飛ぶので火傷注意です!
6.
カラメルを容器に 入れる。 少しで十分です! (↑これくらい。) そこに3を入れる。
7.
矢印のように フライパンにおいた 容器の半分まで水を入れる。
8.
中火で一旦沸騰させ、弱火でぷるぷるになるまでしっかり加熱します。途中でスプーンなどで表面をさわったり、ゆすってみると◎
9.
ぷるぷるになったら、冷蔵庫で冷やし完成♬冷やせば少しは固まります!!
10.
〈追記〉 余って固まったカラメルはなかなかとれなくてしぶといですが(笑)、カラメルの器に水を入れておくと綺麗に溶けます♪
11.
2月24日話題入りしました♪作って下さった皆さんに感謝です。
https://cookpad.com/recipe/1273457
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.