文字サイズ:
小
中
大
印刷する
子供が喜ぶマグロステーキ★ごまマヨで
by にこにこマドレーヌ
息子の大好物☆ 我が家では、お刺身用のマグロがお値打ちな時に 作る一品です♪
コツ、ポイント
私は焼きすぎないほうが好きです。
材料
(2人分)
お刺身用のまぐろ
ひとさく
にんにく
ひとかけ
★マヨネーズ
大匙2
★牛乳
大匙2
★醤油
小匙1
すりごま
適量
つけあわせのお好み野菜
適量
このレシピの生い立ち
おさしみが苦手な息子のために 以前、おばあちゃんが作ってくれてました☆ 我が家では、めったに作らない一品ですが マグロが安かったので久しく作ってみました。
1.
★印をまぜて煮立てソースを作る。
2.
にんにくはスライスし、まぐろは一口大に。
3.
フライパンに油を大匙1くらいとにんにくを入れ香りが出たらにんにくを取り出す。
4.
3へまぐろを入れ表面をさっと焼く。(残った油で付け合せ用の野菜を焼くと楽です。)
5.
お皿に盛り付け、1のソースをかけてその上からすりごまをかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1273686
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.