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*混ぜるだけ♪りんごココナッツケーキ*
by yum+po
りんごを生のまま使うので簡単で気軽に作ることができます♪ ノンオイル、りんごたっぷりヘルシーケーキ**
コツ、ポイント
たまたまココナッツファインがあったので入れてみましたが、入れないでもおいしいと思います。ココナッツ入りだと食感もシャリシャリして楽しいです♪
材料
(20×20の耐熱容器)
りんご(紅玉おすすめ)
2個
卵
2個
砂糖(三温糖だと◎)
60g
牛乳
50cc
☆薄力粉
40g
☆ココナッツファイン(なければ薄力粉)
20g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
お好みでシナモン、ナツメグ
お好きな量
このレシピの生い立ち
いただいた紅玉を、たまたまお家にあったものでおやつに変身☆
1.
●りんごは皮を剥き、6等分に切り、いちょう切りにする(工程2・3参照)。●☆はふるっておく。●オーブンは170度に余熱。
2.
りんごはめちゃくちゃ適当です。皮がついていてもOK。皮がピンクになって寧ろかわいい。
3.
大きさも適当でOK。いちょうのものもあれば1cm角のものもあり・・・ザクザクきってください♪
4.
<作り方>ボウルに卵以下の材料を次々入れその都度ぐるぐる混ぜる。
5.
刻んだりんごを加えて絡め、容器に入れて170度のオーブンで40~45分焼く。
6.
冷やしてどうぞ^^
https://cookpad.com/recipe/1274221
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