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揚げ出し豆腐が好きなんですが、もっと簡単バージョンで似た様なものが出来ないかと考えて。ただの餡かけよりも卵を溶き入れる事でコクがUP♪ご飯にかけても合うので肉無しでも充分の食べ応えアリです。簡単ランチ丼にもなりますよ(*^ー^*)