コツ、ポイント
圧力なべを使用しない場合は、柔らかくなるまでコトコト煮込んで下さい。
手間がほとんどかからない上に、アレンジで何日も食べられます。
お肉類は入れていませんが、オリーブオイルでコクが出ます。ウインナーを入れたら贅沢な味がします(笑)
このレシピの生い立ち
圧力なべまかせで簡単に美味しく。
1.
大根1.5cm~2cmくらいに切り、玉葱も食べやすい大きさに切ります。ニンニクはスライス。
3.
蓋をして、圧がかかったら、弱火で20分。火を止め、圧が抜け、蓋を開けたら、残りの材料を入れて完成。
4.
アレンジ:
カレー粉と水溶き片栗粉、ウスターソースなどを加えてカレースープに。
5.
アレンジ:
片栗粉で硬さを調節して、ヘルシーカレーに。
6.
アレンジ:
春雨を入れるだけで春雨スープに。春雨が汁をうんと吸うので旨みたっぷりです。パスタにも合います。
7.
アレンジ:
冷蔵庫の中のお野菜をなんでも入れちゃうだけで美味しい。冷蔵庫の整理にも最高(笑)
https://cookpad.com/recipe/1276944
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