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即行おつまみ!砂肝レバーにら炒め♪
by ハイサイ!シーサー♪
コリッ砂肝とふにゃレバーの食感もいい感じ!!ビールに日本酒に焼酎にワインに合う合う!もちろんご飯のおかずにも!!
コツ、ポイント
砂肝とレバーは薄切りにしましょう!火が通りやすいので、早く食べられます♪
材料
(4)
□砂肝
1パック
□レバー
1パック
□にら
1束
□胡麻油
適量
□ニンニク
ひとかけ
□塩
少々
□コショウ
少々
□しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
キャンプで、お鍋ができあがるのが待ちきれずに作られたスピードおつまみ! 竹ひさちゃん、ごちそうさま!
1.
ニラを5センチに切る。
2.
砂肝とレバーに酒をふり、5ミリくらいの薄切りにする
3.
フライパンにごま油を熱し、ニンニクを香りがでるまで炒める。
4.
砂肝とレバーを入れ炒める。
5.
肉に火が通ったら、ニラを入れ、塩、コショウで味を整える。
6.
ニラがしんなりしたら、ハイ!できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1278305
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