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ごぼうとゆで卵のマスタードサラダ
by とーみママ
マスタードの風味と爽やかな酸味が美味しいごぼうサラダです☆
コツ、ポイント
魚肉ソーセージの代わりにハム3〜4枚でも美味しく出来ますヨ。
材料
(4人分)
ごぼう
1本
ゆで卵
2個
魚肉ソーセージ
1/2本
★マイユ 種入りマスタード
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
★砂糖
小さじ1
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
マイユマスタードのモニターに当選♪ マスタードの風味を活かして、オシャレで美味しいレシピを考えました。
1.
ごぼうはよく洗って千切りにし、水にさらす。 魚肉ソーセージも千切りにする。
2.
大きめのボウルに★の調味料とゆで卵を入れ、卵をつぶしながらよく混ぜ合わせる。
3.
ごぼうを熱湯でさっと茹で、魚肉ソーセージ、★を全て混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1279036
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