レンジチョコクッキー
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レンジチョコクッキー
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レンジで５分！バレンタインにいかが？ とっても軽～い食感です。
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材料：(３０個くらい)
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| 【1】 メレンゲを作ります。 卵白に2回に分けて砂糖を加えながらピンとつのが立つくらいに泡立てます。 |
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| 【2】 チョコを湯せん又はレンジに１分ほどかけて溶かしておきます。 |
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| 【3】 １．に卵黄を加え軽く混ぜ、溶かしたチョコレートを加え混ぜる。 |
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| 【4】 ふるった薄力粉を加え混ぜる。 ※チョコレートを使わないで作る時は、ここで粉末ココア大さじ１を一緒にふるって入れます。 |
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| 【5】 オーブンペーパーに一口大に絞り出し、レンジで４～５分表面が乾くまで加熱。 ※ツヤがなくなったらレンジを止めて！ |
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| 【6】 完全に冷めてからタッパーなどに入れておけば次の日もサックサクです♪ |
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| 【7】 ↑ココアバージョン ※２回に分けて作る場合は待ってる間に生地がダレてしまわないように冷蔵庫に入れておきましょう！ |
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| 【8】 ハート形♪ |
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【コツ、ポイント】☆500Wでとりあえず３分加熱。様子を見ながら１～２分追加☆ ※加熱しすぎると中から焦げてしまうので生地の表面のツヤがなくなったらストップ。そのまま予熱を利用して乾燥させると加熱しすぎを防げます。
【このレシピの生い立ち】レンジでクッキーが作れるのを知って、材料に三温糖やチョコレートを使って作ってみました。
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