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炊飯器におまかせ♪秋の絶品炊き込みご飯♪
by しょおママ
美味しくて4歳の息子もモリモリ食べてくれました♪ 秋の味覚をいっぱいつめこんで。
コツ、ポイント
炊飯器のメニューに『炊き込み』がある方は利用してください。普通でも美味しくできると思います。 うちの炊飯器は5.5合炊きで、材料を入れるといっぱいになります。これが限界かも…
材料
(3~4人分)
さつまいも
中1本
しめじ
1/2パック
えのき
1/2パック
にんじん
1/4本
鶏もも肉
80グラム
お米
3合
★だしの素
大さじ1
★酒
大さじ3
★うす口しょう油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★塩
少々
このレシピの生い立ち
さつまいもときのこで、秋の絶品炊き込みご飯が完成しました!
1.
お米を洗い水を切っておく。
2.
さつまいもは皮をよーく洗い、皮がついたまま約2センチの角切りにする。 気になる方は皮はむいてくださいね。
3.
鶏肉はさつまいもより少し小さめに切る。 きのこは石づきをとってほぐす。 にんじんは2センチくらいの細切りにする。
4.
お米を炊飯釜に入れ、★の調味料を入れる。 3合の目盛りまで水を入れる。
5.
切った材料を入れ軽く全体を混ぜ、炊飯器のスイッチオン! 出来上がるまで待ちます。
6.
10.11.15写真upしました。今回は舞茸も入れました♪ きのこ何でもいいですが、しいたけは風味が変わるかもです。
7.
12.4.8普通のお醤油を大さじ1プラスするとちょっと濃いめでこれも美味しかったです。
https://cookpad.com/recipe/1279165
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