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昆布つゆとマヨネーズで鮭チャーハン☆
by mionmama
昆布つゆとマヨで☆余ってる材料で鮭炒飯♪
コツ、ポイント
分量は目分量なので、お好みで調整してください。塩気がもう少しほしい人は塩コショウ加えてください! 骨抜きや鮭フレークだと面倒な手間は省けます☆冷蔵庫にある残り物で!!
材料
(2人分)
鮭(生鮭、塩鮭、鮭フレークでも)
1切れ
御飯(冷御飯でも)
2人分
玉ねぎ
1/4個
キャベツ(お好みの具材)
お好みで
昆布つゆ
大さじ1~
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ(塩鮭や鮭フレークは無しでも)
少々
このレシピの生い立ち
昆布つゆとマヨネーズで良く御飯に混ぜておにぎりに していたので今度は炒飯に☆
1.
鮭は軽く焼いて骨を取り除き、身をほぐす。(今回は甘塩鮭で)玉ねぎはみじん切りにし、キャベツなどはお好みの大きさに切る。
2.
フライパンに油を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。キャベツ、鮭も加えて炒める。
3.
ごはんを加えて炒めていく。昆布つゆ、マヨネーズを加えさらに炒める。
4.
味をみてお好みの味に調えたらOK
https://cookpad.com/recipe/1279470
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