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ハウス「香りソルト」でイタリアンオムレツ
by まりこんぶ
ハウス食品の「香りソルト・イタリアンハーブミックス」でオムレツを!このソルト、万能です!チキンもイケますよ☆
材料
(4人分)
卵
6個
人参
中1本
たまねぎ
大1個
ウインナー
4本
香りソルト
10~20振り
油
少々
24cm~26cmフライパンと蓋
1個
水溶き片栗粉
水80ccに片栗粉小さじ2
このレシピの生い立ち
いつものスパニッシュオムレツをイタリアン風にしました。
1.
ボウルに卵を割り入れ、香りソルトを5~10振りくらい入れ、よく混ぜる。
2.
水溶き片栗粉を入れてさらに混ぜる
3.
材料をそれぞれみじん切りにし、油をひいたフライパンで炒める。途中、香りソルトを5~10振りする。
4.
たまねぎが良い感じにしんなり炒まったら火を弱火にし、卵を流し入れ、スクランブルエッグのように軽く混ぜる。
5.
蓋をして火を極極弱火にしてじっくり火を通す。表面が固まったら出来上がり。
6.
フライパンと同じ大きさのお皿か何かを用意し、蓋をする感じで覆い、ひっくり返して切り分け、盛り付ける。
7.
しっかり目の味だと思いますが、味が足りなかったらケチャップなどをかけてください。
8.
今回野菜は、人参をメインにしました。じゃがいもやコーン、豆類を入れても良いです。
9.
香りソルト
https://cookpad.com/recipe/1280261
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