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ベビーホタテ丼
by タモちゃん
レパートリーが少なかった帆立。ガッツリ味で頂いてみましょう♪簡単スピードメニューです(*^^*)♪
コツ、ポイント
ニラの変わりにほうれん草やターツァイなんかもあいます タレが少なければ焼肉のタレを足してみてください
材料
(3人分)
温かいご飯
3膳
ベビーホタテ
20粒程度
にら
1束100g
とまと
1玉
ニンニクみじん切り
1片
バター
大さじ1
焼肉のタレ
大さじ3
粉山椒や一味など
お好みで
このレシピの生い立ち
沢山手に入ったベビー帆立。ガッツリ男子系で頂きたくてコクのあるご飯がすすむ焼肉のタレ味で試してみました
1.
トマトは半分にして薄くスライスしておき、ニラは4cm程にカット、ニンニクはみじん切りにします
2.
フライパンにバターとニンニクを入れ香り良く炒めます。ニラとホタテも加え火がほぼ通ったら焼肉のタレを入れからめて消火します
3.
器に温かいご飯をよそいトマトを数枚敷きその上に炒めた②を盛り付けフライパンに残ったタレを回しかけて出来上り♪
https://cookpad.com/recipe/1281505
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