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米粉☆かぼちゃのクリームチーズケーキ
by cazitoo
クリームチーズの塩っけとかぼちゃ♪ 米粉でしっとりで子供のおやつに☆ ただ混ぜていくだけ~(^^)
コツ、ポイント
米粉はふるうこといらずです☆
材料
(ミニバラ型 15個)
かぼちゃ
60g
kiriクリームチーズ
3個(54g)
無塩バター
30g
米粉
40g
卵
1個
三温糖(白砂糖)
50g
はちみつ
15g
このレシピの生い立ち
kiriのクリームチーズが冷蔵庫に☆ 子供のおやつにと考えてかぼちゃを使ったプチケーキに♪
1.
kiriでなくても、普通のクリームチーズ54gでもOK☆ かぼちゃはレンジで柔らかくもどして、フォークで崩します
2.
バターとクリームチーズをボールに入れて、クリーム状になるまでかき混ぜます バターが固ければレンジで少し柔らかく
3.
三温糖を2回に分けて入れ、その都度しっかりとかき混ぜます オーブンを180度に予熱します
4.
とき卵を入れてかき混ぜたら、はちみつを入れてさらにかき混ぜます
5.
柔らかくしたかぼちゃを入れて、しっかりと混ぜます
6.
米粉を入れてゴムべらで粉の白が見えなくなるまで、下から生地を持ちあげきるように混ぜます
7.
型に入れてオーブンへ 180度15分焼きます
8.
出来上がり~☆ よく冷ましてから型からはずしてください
https://cookpad.com/recipe/1281693
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