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炊飯器で簡単♪ほっくり野菜の和風ピラフ
by みみぶち
炊飯器で作るピラフ風炊き込みご飯♪ きのこや他の野菜でアレンジしてもOK!
コツ、ポイント
ブロッコリーはレンジでチンして茹でてもOKです♪
材料
(4人分)
米
2合
栗(皮つき)
250グラム
さつまいも
小1個
ベーコンスライス
3枚
ブロッコリー
1株
☆醤油
大さじ1・1/2
☆バター
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆顆粒コンソメ
小さじ1
☆塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
フライパンで炒めず、炊飯器で出来る簡単和風ピラフ!
1.
耐熱容器に栗を入れ熱湯を注ぎ、置いておく。 お湯が冷めたら皮をむき、水にさらしておく。
2.
さつまいもは皮つきのまま1.5cm角に切り、水にさらしておく。
3.
ベーコンは細切りにする。
4.
お米を洗い、ざるに上げ30分置いておく。
5.
炊飯器に米、☆の材料を加え、炊飯器の目盛りまで水を加えひと混ぜする。 栗、さつまいも、ベーコンを入れて普通に炊く。
6.
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 ご飯が炊き上がる前に、沸騰したお湯に塩を入れて茹で、水気を切っておく。
7.
炊き上がったらブロッコリーを加え、混ぜる。
8.
好みでバター、塩・コショウで味をととのえて完成!
https://cookpad.com/recipe/1282094
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