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クラムチャウダーのような牛乳鍋
by かすみん614
魚介のだし任せで超簡単ですが、ごちそう鍋。 ワインに合うお鍋です。ワイワイみんなで楽しみましょう☆
コツ、ポイント
塩加減は味を見ながら増減してください。 噴きこぼれないよう火加減注意♪
材料
牛乳
各サイズの土鍋の7分目分
コンソメ
2個
塩
少々
生クリーム(あれば)
50cc
バター
大1
野菜(白菜、ねぎ、玉葱、人参、じゃがいもなどあるもの)
適量
魚介(あさり、たら、鮭、牡蠣、帆立、海老、などあるもの)
適量
肉(鶏、ベーコン、ウインナ、などあるもの)
適量
きのこ(まいたけ、しめじ、しいたけ、えのき、などあるもの)
適量
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーが大好きです。 お鍋にしたら野菜もたくさんとれるし、楽しいかな、と思いました♪
1.
牛乳、コンソメ、バターに上記あるものなんでも入れて中火で煮立ったら生クリームをいれて弱火。
2.
スープがとっても美味しいのでバゲット 必須です! ワインも(笑)
https://cookpad.com/recipe/1283355
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