100人話題入&掲載ありがとうございます!!漫画ギャー○ルズに出てくるマンモス肉を簡単に作りました♬♬
コツ、ポイント
骨に見立てる野菜を鶏のモモ肉等の骨を使うと、リアル感が増します!
また5の工程でしっかりと肉を巻き付けてください。
楽しんで作ってみてくださいね♬
材料
(マンモス肉1個分)
牛肉か豚肉の切り落とし肉か薄切り肉(安いもので:今回は牛肉)
300~350g
骨に見立てる野菜:ごぼうや人参(今回はごぼう)
約10㎝
このレシピの生い立ち
昔、妹の誕生日に作ってウケたので♬
1.
【肉の漬けダレ】
材料Aを全て混ぜ、漬けダレを作ります。
2.
ビニール袋に1の漬けダレとお肉(牛肉)を入れて上からよく揉んでおきます。そして15~20分放置しておきます。
3.
【骨の準備】
ごぼうの皮を剥き、先端3㎝を細めに削り、骨の形にします。(削ったごぼうはキンピラ等に☆)
5.
4のごぼうに2の肉を巻いていきます(しっかり巻いてください)。
*この時、先端3㎝には肉を巻かないでください!
6.
5をフライパンで両面焼き目が付くまで焼きます。
*油はひかなくて大丈夫です。
7.
200℃に予熱したオーブンにて15分焼き→上からアルミホイルをおいて再度15分焼きます。
8.
仕上げにクレソン、パセリやトマト等を添えて完成です♪
9.
【アレンジ】
手羽元の骨で作りました。リアルです♪
お弁当にも入れる事が出来ますよね♪
11.
平成25年3月6日にYahoo!JAPANのスポットライトコーナーに掲載されました!本当にありがとうございます!
12.
平成26年11月21日発売「クックパッド~冬レシピ」本に掲載されました!
本当にありがとうございます!!
13.
平成22年12月23日&平成27年6月25日(二度目・100人)話題入り致しました!本当にありがとうございます!!
14.
平成28年11月発売「クックパッドのアイデアレシピ&裏ワザ100」に掲載されました!本当にありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/1283679
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