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スルメイカのわた炒め
by ukq
新鮮な生のイカで^^
コツ、ポイント
強火でばーっとやるのがポイントです^^ 弱火だと水が出てくるので! 最後にネギを入れました。
材料
スルメイカ(生)
1パイ
しょうゆ
大さじ1.5
酒
大さじ1.5
バター
20g
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューをマネしました。
1.
イカからわたを外す
2.
わた、しょうゆ、酒をビニール袋に入れて合わせる
3.
イカの身は輪切りに、足は吸盤を適当に取って切る
4.
ビニール袋に全て入れて10分ほどおく
5.
バターをひいたフライパンでビニール袋の 中身を全部入れて、炒めたら完成です^^
https://cookpad.com/recipe/1283762
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