市販の焼き鳥のレバーをつぶしてクリームチーズとあえたらおいしいレバーペーストができました。
コツ、ポイント
今回はマスカルポーネチーズを使いました。お好みのクリームチーズでどうぞ。サワークリームや、生クリームのホイップでもおいしくできると思います。焼き鳥に味がついてますから調味料は加えずに。’12/6/13に写真を差し替えました。
1.
焼き鳥のレバーの串をとり、すり鉢でペースト状になるまでする。
2.
常温でやわらかくしたクリームチーズも加えてまぜあわせ、器にもる。フランスパンや、ステック野菜を添えてどうぞ。
4.
半分をつくね串にしたレシピID : 2276139のマイルドバージョンもよろしく。
5.
レシピID:1975092のコンビーフ缶でフォアグラ風パテとともにおうちでワイパーティ!
https://cookpad.com/recipe/1283938
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