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クリスマスに♡手羽元のから揚げ
by hikamon
食べ応えがあって簡単! 安い手羽元を使ったから揚げです。 我が家のから揚げの味付けです。
材料
(2人分)
手羽元
4~6本
☆和風だし
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆料理酒
小さじ2
☆みりん
小さじ2
☆すりおろしにんにく
1片
☆すりおろししょうが
1~2㎝
小麦粉
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
から揚げ大好き♡安かった手羽元でボリュ―ミーなから揚げを
1.
ボールまたはビニール袋の手羽元を入れます。手羽もとに少し切りこみを入れておくと味がしみ込みやすいです
2.
1に☆の材料を入れ,肉に調味料をよく混ぜ込みます。1日冷蔵庫で寝かすとよくしみ込みます。
3.
別のボールに小麦粉と片栗粉を1:1の割合で入れ、肉にまぶします。
4.
油が温まったら、粉をまぶしたお肉をよくひが通るまであげていきます。日は中火くらいが焦げなくていいです。 完成☆
https://cookpad.com/recipe/1283955
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