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サラダうどん~チーズソース
by いづみうな
うどんが洋風に! 生野菜が入っていても、チーズ味のおかげで子供が喜んで食べてくれました。
コツ、ポイント
それぞれの水気はよく切ってから盛り付けてください。 食べるときは野菜とソースを絡めてください。 ごま油やラー油も良く合いました。
材料
(2~3人分)
うどん
2束
唐揚げ(今回は冷凍品使用)
4個
リーフレタス
3枚
ミニトマト
4個
きゅうり
1本
クラフト 切れてるチーズ
3枚
■
ソース
●クラフト切れてるチーズ
4枚
●牛乳
30グラム
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
ガーリックパウダー
少々
パルメザンチーズ(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
唐揚げにチーズソースをかけたサラダが大好きで、主食にもなるようにうどんと合わせてみました♪
1.
うどんを表示通りに茹で、氷水でしめておく。 唐揚げを解凍して小さめのフライパンにサラダ油を入れて揚げ焼きにする。
2.
レタスを冷水にさらしてパリッとさせて一口大にちぎっておく。きゅうりは細切り、トマトと唐揚げは縦4等分に切っておく。
3.
具用のチーズはきゅうりと同じような太さの細切りにします。
4.
●を耐熱容器に入れてレンジ600Wで40秒温め、よく混ぜる。再度20秒(チーズが完全に溶けるまで)温める。
5.
③のチーズに麺つゆを入れてよく混ぜる。ガーリックパウダーは味を見ながらお好みでどうぞ。よく混ぜてね!
6.
よく冷えたお皿にレタス、うどん、きゅうり、チーズ、トマト、唐揚げ~と盛り付けて、ソースを回しかけて完成!
7.
お好みでパルメザンチーズを振りかけて食べてみてください♪ん~、濃厚!
https://cookpad.com/recipe/1284206
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