文字サイズ:
このシュー生地の前菜はイタリアの前菜です。通常はアンチョビひれにディルを添えてですが、マスカルポーネのクリーミーな味わいにくるみをプラスしたらどんな味になるのだろうと想像からこの前菜が生まれました。