文字サイズ:
小
中
大
印刷する
たらとジャガイモのカマンベールチーズ焼き
by たの子
淡白なたらにカマンベールチーズのこくと旨みが加わっておいしいです。
コツ、ポイント
鱈はくっつきやすいのでオリーブオイルを多めに入れます。
材料
(2人分)
甘塩たら
2切れ
胡椒(鱈の下味用)
少々
小麦粉
適量
ジャガイモ
2個
☆塩
少々
☆胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ2
明治十勝カマンベールチーズ6P
2個
ドライパセリ
適量
このレシピの生い立ち
淡白な鱈にこくを加えようと思ってカマンベールチーズを使ってみました。
1.
ジャガイモは皮を剥いて1センチ厚さの輪切りにします。耐熱容器に入れてラップをかけてレンジで2~3分加熱します
2.
ジャガイモに塩、胡椒を振ります。 鱈は半分にそぎ切りにして水分をふき取り、胡椒を振ります。小麦粉を薄くまぶします。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱して鱈を皮から焼きます。 ジャガイモも薄く色がつくまで焼きます。
4.
カマンベールチーズをちぎって適当に乗せてふたをして2~3分中火~弱火で蒸し焼きにします。
5.
盛り付けてパセリを振って出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1284492
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.