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和風ハンバーグ
by おこおこ
大根おろしとポン酢でサッパリ食べるのもいいですよね
コツ、ポイント
材料
(2人分)
・合挽き
200g
・たまねぎ
1/2個
・卵
1個
・パン粉
50g
・塩、こしょう
少々
・大根おろし
適量
・ポン酢
適量
・万能ねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
1.
たまねぎをみじん切りにする
2.
1のたまねぎをしんなりするまで炒める
3.
ボウルにひき肉、2の炒めたたまねぎ、卵を入れてよくこねる
4.
3に、パン粉を入れてさらに混ぜ合わせる
5.
2等分にして、ハンバーグ型を作っておく
6.
大根をおろしておく
7.
万能ねぎを小口ぎりにしておく
8.
フライパンに油を敷き、両面を焼く。
9.
お皿に、ハンバーグを盛り大根おろし、万能ねぎをのせポン酢をかけて出来上がり
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