たまねぎと、卵しか入っていない簡単春巻き。中のクリーミーなマヨタマとパリパリの皮が合います。お酒の肴にどうぞ!
コツ、ポイント
冷めてパリパリ感がなくなったら、オーブントースターに入れ、30秒くらい温めてください。
1.
ゆで卵を作ります。水から13分ぐらい茹でるのがベスト
3.
油を敷いて熱したフライパンに、たまねぎの薄切りにしたものを入れ、しんなりするまで炒め、火を止め粗熱をとる
4.
2の中に、3のたまねぎを加え、マヨネーズ、塩、こしょうで味付けをする
6.
春巻きの要領で包み、水溶き片栗粉でしっかりと止める
7.
180度ぐらいに熱した油でキツネ色になるぐらい揚げる
9.
熱いうちにお皿に盛り召し上がりください。味がついているのでそのまま食べれます。
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