材料は3つだけ。
あんがかかってるので、喉越しも抜群です。
飯にかけても旨いですよ。
コツ、ポイント
白だしの種類によって塩分が違うので調整して下さい。
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれた料理です。
1.
ボールに卵、ネギ、しらす、塩少々を入れて混ぜ、多めのサラダオイルで柔らかい玉子焼きを作る。
2.
これに白だしで作った餡をかけ、生姜のすりおろしをのせたら出来あがり。
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