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白菜と根菜で、とろとろ和風クリーム煮♪
by えみ太。
圧力鍋で作る味噌味のクリーム煮♪ タレが余ったら、思わず白いご飯にかけたくなってしまう一品です☆
材料
(4人分)
白菜
4分の1個
長ネギ
2本
里芋(小さめ)
6個
ごぼう
1本
鶏もも肉
300g
味噌
大2
生クリーム
200ml
だし汁
1カップ
このレシピの生い立ち
白いご飯が進む、味噌味のクリーム煮を作ってみました☆
1.
白菜は葉と茎に分け、幅3cm程の短冊切りに。長ネギは3cm程の輪切りにし、さらに半分に切る。
2.
里芋は皮を剥く。ゴボウは細い部分は輪切りにし、太い部分は輪切りをさらに半分に切る。
3.
白菜の茎の部分と2、鶏もも肉、里芋・だし汁を圧力鍋に入れ、加圧。
4.
3の圧力が取れたら蓋を開け、白菜の葉の部分と長ネギを入れて5分程煮て、味噌・生クリームを加えてよく混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1285568
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