文字サイズ:
小
中
大
印刷する
里芋&チキンのクリーム煮
by uzukaji
ほっくりトロッと美味しい里芋入りチキンのクリーム煮♪
コツ、ポイント
※里芋は、ルクエで約7分レンジにかけ、2分くらい蒸らしています。耐熱容器に入れてふんわりラップをかけてレンジにかけても可能。串をさして中まで火が通っているか確認してくださいね^^ ごはんにかけて食べても、ペンネなどパスタを絡めても◎
材料
(3人分)
里芋
4個
鶏もも肉
1枚
ベーコン
3枚
生クリーム
100cc
牛乳
50cc
オリーブオイル
小さじ1
粉チーズ
大さじ2
コンソメ
小さじ1
ブラックペッパー
少々
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
里芋が美味しい季節なので、チキンとクリーム煮にしてみたら美味しいかもと思って考えたレシピ!
1.
※里芋は、一口大に切り火を通しておく。鶏肉は小さめの一口大に切り塩コショウで下味をつける。ベーコンは1cm幅に切る。
2.
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉を焼いていく。色が変わったらベーコンも入れて炒める。
3.
火を弱めて、(弱めの中火)生クリームと牛乳を入れる。ぶくぶくしてきたらコンソメを入れ、チーズも入れる。
4.
火を通しておいた里芋も入れて全体を絡めて完成!
5.
プレートにしてカフェ風に♪
https://cookpad.com/recipe/1285940
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.