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【1】 大根は3～4cmの輪切りにし、皮を剥き、面取りし、お好みの硬さに下茹でしておく。
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【2】 フライパンに油(分量外)とバターを入れ、①の大根を軽く焦げ目がつくように焼いたら、酒・麺つゆを加え、途中裏返しながら煮絡める。
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【3】 ②の大根を煮汁ごと耐熱容器に移し、チーズを乗せてトースターなどでチーズが溶けるまで焼いて出来上がり。お好みでパセリを散らす。
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【4】 最近は・・・。
チーズを乗っける前まで下準備し、フライパンで放置。食べる時に、軽く火を入れて、チーズを乗っけて、そのままとろ～り溶けるまでおく・・・・という手抜きです。。
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【5】 ローズちゃん作。と～ってもキレイに出来てるぅ。さすがローズちゃんだね。
歯ごたえありもトロトロバージョンも作ってくれて、ありがと～☆
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【6】 のんつぁん作。思いつきで作ったジャンク系レシピを料亭風だなんて・・・。おまけにひぃちゃんもおかわりを要求してくれたなんて、嬉し過ぎだよぉ～。どうもありがと～☆
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【7】 mimichanさんが、作って下さいました。チーズとの組み合わせに｢初めての味｣と気に入って頂けたようで、良かったです。チーズた～っぷりで美味しそうです♪どうもありがとうございました！
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【8】 もとちゃんが作ってくれました。ゆっちくんも大根食べてくれたのね。嬉しい♪美味しそうに作ってありがと～～☆
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【9】 **Nao**さんが作って下さいました。チーズたっぷりで美味しそうです。
大根の下拵えは、レンジの根菜調理機能を利用されたとか･･･私もやってみようっと♪どうもありがと～～☆
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【10】 ウサギさんが作って下さいました。お義父さまに絶賛して頂けたなんて、自分の事のように嬉しいですっ！！素敵なお写真と一緒に貼らせて頂きま～す♪どうもありがと～～☆
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【11】 cartierringさんが作って下さいました。素敵な食卓ぅ～～ですね♡またまたブログで紹介してくださって、ありがとうございました♪
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【12】 ☆だいこんキャンドル☆ 15cm位の長さにカットし、隠し包丁を上から下まで真ん中に十字に入ってます。上に乗っけたのはフルーツトマト。でんいちろうさんのつくれぽのアイデアを真似っこしました。
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【13】 麺つゆ大4・酒大2で煮絡める時に、玉葱の粗みじん切り1/2個とバターを入れ、塩胡椒で調味後、とろけないスライスチーズ一枚
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【14】 (←続き)入れたものを器に盛った大根にかけ、仕上げにブラックペッパーを振って出来上がり。
クリーミィなそーすで美味♪
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