とろ～りチーズの大根すてーき by
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とろ～りチーズの大根すてーき by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/128597
ちょっと甘い大根ステーキです。
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材料：(2人分)
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| 【1】 大根は3～4cmの輪切りにし、皮を剥き、面取りし、お好みの硬さに下茹でしておく。 | |
| 【2】 フライパンに油(分量外)とバターを入れ、①の大根を軽く焦げ目がつくように焼いたら、酒・麺つゆを加え、途中裏返しながら煮絡める。 | |
| 【3】 ②の大根を煮汁ごと耐熱容器に移し、チーズを乗せてトースターなどでチーズが溶けるまで焼いて出来上がり。お好みでパセリを散らす。 | |
| 【4】 最近は・・・。 チーズを乗っける前まで下準備し、フライパンで放置。食べる時に、軽く火を入れて、チーズを乗っけて、そのままとろ～り溶けるまでおく・・・・という手抜きです。。 | |
| 【5】 ローズちゃん作。と～ってもキレイに出来てるぅ。さすがローズちゃんだね。 歯ごたえありもトロトロバージョンも作ってくれて、ありがと～☆ |
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| 【6】 のんつぁん作。思いつきで作ったジャンク系レシピを料亭風だなんて・・・。おまけにひぃちゃんもおかわりを要求してくれたなんて、嬉し過ぎだよぉ～。どうもありがと～☆ |
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| 【7】 mimichanさんが、作って下さいました。チーズとの組み合わせに｢初めての味｣と気に入って頂けたようで、良かったです。チーズた～っぷりで美味しそうです♪どうもありがとうございました！ |
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| 【8】 もとちゃんが作ってくれました。ゆっちくんも大根食べてくれたのね。嬉しい♪美味しそうに作ってありがと～～☆ |
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| 【9】 **Nao**さんが作って下さいました。チーズたっぷりで美味しそうです。 大根の下拵えは、レンジの根菜調理機能を利用されたとか･･･私もやってみようっと♪どうもありがと～～☆ |
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| 【10】 ウサギさんが作って下さいました。お義父さまに絶賛して頂けたなんて、自分の事のように嬉しいですっ！！素敵なお写真と一緒に貼らせて頂きま～す♪どうもありがと～～☆ |
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| 【11】 cartierringさんが作って下さいました。素敵な食卓ぅ～～ですね♡またまたブログで紹介してくださって、ありがとうございました♪ |
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| 【12】 ☆だいこんキャンドル☆ 15cm位の長さにカットし、隠し包丁を上から下まで真ん中に十字に入ってます。上に乗っけたのはフルーツトマト。でんいちろうさんのつくれぽのアイデアを真似っこしました。 |
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【コツ、ポイント】本当はお醤油で作ろうと思ったんだけど、間違って麺つゆ入れちゃった(笑) お醤油と麺つゆ半々でもよかったかな？？
【このレシピの生い立ち】下茹で時間が短くて、ちょっと硬めだったけど、こういうのも私は好きかも。お好みの硬さまで下茹でして下さいね。
