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甘味たっぷりふわとろ〜☆白菜のお好み焼き
by ☆みぃちゃン☆
白菜の甘味でお箸がとまらない〜☆ 多めに作ることをオススメします(^艸^〃)笑
コツ、ポイント
あっさり食べたいならポン酢、マヨでも☆ しっかり蒸し焼きにする、ひっくり返して触らない事でふんわり仕上がります(∩▽`*)
材料
(4枚分)
★お好み焼き粉
1カップ
★水
120cc
★だしの素
少々
★卵
1個
白菜
1/4もは使わない
●桜えび(なくても)
適量
豚肉(ひき肉でも何でも)とかツナなど
適量
●塩,こしょう,味の素
少々
●天かす
適量
紅しょうが
適量
小口ねぎ
適量
■
お好みソース
■
鰹節
青のり
適量
このレシピの生い立ち
餃子に白菜を入れるならお好み焼きもイケるかな?と作ってみたらキャベツより甘味があってお気に入りにo(^o^)o
1.
白菜は繊維を経つように太めの千切りかざく切り。★は混ぜておく。
2.
●を★に混ぜ、ツナか豚肉も入れ、最後に卵を入れ、ざっくり混ぜる。紅しょうがはココで入れても最後に乗せても♪
3.
油をひいたホットプレートに②を等分に広げる。豚肉は心配ならこのあいた所で焼いて上に乗せて下さい。
4.
蓋をして暫く蒸し焼きにし、ひっくり返す。←この時に押さないで形整える程度に★
5.
焼けたらまたひっくり返し、1〜2分焼いて出来上がり♪
6.
ソース、鰹節、青のり、マヨ、ネギ、紅しょうがなど乗せてお召し上がりください´∀`
https://cookpad.com/recipe/1286412
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