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さつまいもともずく酢のあったかスープ
by タラもも
さつまいもの甘さとスープのすっぱさが絶妙!
コツ、ポイント
冷蔵庫の余った材料でアレンジ自由自在!ウェイパーと、もずく酢があれば美味しいスープになります♪
材料
(1~2)
さつまいも
一本
もずく酢
パック1個
豆腐
お好みで
ひじき
お好みで
生姜
ひとかけ
ウェイパー
大さじ1
水
200CC
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
今日は雨。買い物に行きたくない…あるもので簡単ミネラルスープが生まれました
1.
さつまいもを輪切りにする。生姜はみじん切りにして水を沸騰させておく。
2.
生姜とさつまいもをいれて一煮立ちさせる。
3.
もずく酢を酢ごといれる。ひじきもいれる。調味料をいれて豆腐をお玉ですくいいれて一煮立ちさせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/1287021
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