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あべかわミルクこんにゃく
by ダージリンちゃん
ダイエット中のデザートとして大活躍!
コツ、ポイント
レモン汁をまぶすことでこんにゃくの臭みが消えます。レモンときなこは合わない気がするので、レモン汁はきれいにふきとりましょう! こんにゃくを叩きつけるのは、1個につき2〜3回ほどでOK。 きなこ、黒砂糖、練乳の量は、お好みで調整してください。
材料
玉こんにゃく(白)
1袋
レモン汁
半個分ほど
きなこ
大さじ2
黒砂糖(粉末)
大さじ1
練乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられそうなデザートを、と考えて作ってみたら、とってもおいしく食べがいのあるデザートができました。これなら毎日食べられそう!
1.
きなこと黒砂糖を混ぜ合わせておく。
2.
こんにゃくは袋から出して水洗いし、レモン汁を全体にまぶした後、キッチンペーパーなどでふき取る。
3.
こんにゃくを、1個ずつまな板の上に叩きつけて柔らかくする。 *叩きつけることで驚くほど柔らかくなります。
4.
器に入れ、混ぜ合わせたきなこと黒砂糖をまぶし、練乳をかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/1287348
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