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トマトジュースdeトマト鍋スープ
by ますいけ
だんな様も大絶賛のトマト鍋スープです(*^_^*)
コツ、ポイント
めんつゆは、濃度によって調節してください。 トマトピューレの代わりに、ケチャップ(大3くらい)でも代用できましたが、トマトピューレを使用した方がおいしかったです。 普通のコショウよりも、粗びきコショウの方が味が引き立ち、おススメですよ♪
材料
(2~3人分)
ニンニク
1辺
オリーブオイル
大1
めんつゆ(3倍濃縮)
大3
水
2カップ
トマトジュース(無塩)
1・1/2カップ
トマトピューレ
大2
粗びきコショウ
少々
塩
お好みで
乾燥バジル
お好みで
このレシピの生い立ち
トマト缶が無かったので、トマトジュースで作ってみたら、とってもおいしかった★
1.
みじん切りしたニンニクをオリーブオイルで炒める。
2.
香りがしてきたら、めんつゆと水を加えて煮立たせる。
3.
トマトジュース・トマトピューレを加える。
4.
粗びきコショウを加え、塩で味を調える。
5.
お好みで乾燥バジルを加えて下さい。
https://cookpad.com/recipe/1287663
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