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つるっと食感ワンタン
by merit
ワンタンの皮の白くつるっとした食感 ガ美味しい。
コツ、ポイント
ワンタンの皮は乾燥させないように気をつける。
材料
(4人分)
豚挽き肉
150g
醤油
大さじ2分の1
塩
小さじ2分の1
ごま油
少々
ねぎ
2本
ワンタン
1袋
スープ(中華だし小さじ2)
4カップ
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
ねぎ
1本
このレシピの生い立ち
1.
豚ひき肉、醤油、塩、ごま油、ねぎのみじんぎりをよく混ぜ込む。
2.
ワンタンの皮のまんなかに①を入れて包み、沸騰した湯の中にワンタンを入れて煮立てういてくればすくって器にいれる。
3.
別のなべにスープ、醤油、ごま油を入れ、煮たてば②にスープを加えねぎを散らします。
https://cookpad.com/recipe/128782
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