文字サイズ:
小
中
大
印刷する
里いもと白菜の豆乳グラタン
by きゅるみ
さといものぬめりを利用した簡単グラタンです
材料
(2~3人分)
里芋
小が7個くらい
鶏もも
1枚
白菜
4分の1を2枚
コンソメ
小さじ1
塩コショウ
少々
豆乳(牛乳でも可)
200ミリ
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
里芋のぬめりを利用したら小麦粉いらずのホワイトソースになりました
1.
里芋は皮をむいてレンジで5分ほどチン 白菜はざく切り 鶏肉は1口大に切る
2.
油を引いたフライパンに鶏肉を炒めて色が変わったら白菜も一緒に入れて炒める
3.
お肉に火が通ったら 豆乳とコンソメを加え、塩コショウで味を調食べやすい大きさに切った里芋を加える
4.
焦げないようにかき混ぜながら豆乳がとろとろになるまで煮る
5.
具財をグラタン皿にうつしてチーズをお好みでのせる
6.
オーブントースターでチーズが溶けるくらいまで焼く (焼き色がついてもおいしいと思います)
https://cookpad.com/recipe/1287919
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.