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チキンのトマト煮込み
by ごんの泉
かんたんでおいしいうちの定番です。
コツ、ポイント
フライパンで鶏に焼き色をつけて余分な油を取ります。
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
トマト缶
半分
玉ねぎ
半分
人参
1/3
にんにく
1片
ケチャップ
大さじ2
固形スープ
1個
サラダ油
少々
鷹のつめ
1本
パセリ
少々
ゆで大豆
1袋
このレシピの生い立ち
1.
鶏に塩こしょうしてしばらくおきます。
2.
鍋に油を引き鷹のつめ、玉ねぎ、人参を炒める。 トマト缶、固形スープ、ケチャップ、塩コショウをいれ5~10分煮込む。
3.
フライパンに油を引きにんにくをいため鶏を焼く。焼き色がついたら2の鍋に入れ15分ぐらい煮込んでパセリをふりかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/128845
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