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ヘルシーそばめし
by えむえむ子
中華そばがないのに無性にそばめしが食べたかったんです(笑)
コツ、ポイント
ご飯はよく温めておくことと、春雨の水をよく切っておくことが大事です!
材料
(1)
冷やご飯
茶碗1杯ぐらい
春雨
適当
キャベツ(みじん切り)
2枚
ウインナー(5mm角に切る)
1本
にんにく(みじん切り)
ひとかけ
サラダ油
大さじ2
お好み焼きソース
大さじ3
ソース
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
塩こしょう
少々
ねぎ(みじん切り)
適当
このレシピの生い立ち
無性にそばめしが食べたかったのにそばがなかったので春雨を代用してみました(´・ω・`)
1.
冷やご飯は温めておく。春雨は1分ほどで固めに茹で、水をよく切り、包丁で1cmくらいにぶちぶちに切る。
2.
よく熱したフライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたにんにくを香りがよくでるまで炒める。
3.
香りが出てきたらキャベツ、ウインナーを投入ししんなりするまで炒める。
4.
次にご飯を投入し全体が混ざったら春雨も加えて炒める。
5.
全体が混ざったらお好み焼きソース、ソース、オイスターソースを加え味を見ながら調節し、塩こしょうで味を整える。
6.
お皿に盛り、ねぎを飾ったら完成!
https://cookpad.com/recipe/1288483
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