超~~簡単ミートソースです!!
色んな料理のソースにも活用できます★
このレシピの生い立ち
保存も出来るので便利です♪(^v^)
1.
玉ねぎ・ニンジン・ニンニクはみじん切りにしておく。
2.
フライパンにバターをひき溶けてきたら、ニンニクをいれて香りを付ける。
3.
2に玉ねぎ・ニンジンを入れて、玉ねぎが透明になるまで炒める。(時間がない場合はレンジで加熱した後でも良い)
4.
3にひき肉を加える。肉に火が通ってパラパラになってきたらトマトジュース・コンソメを入れる。
5.
ローレルの葉をいれて、約15分程度煮込む。煮込んだら、とんかつソース・イチゴジャム・塩・コショウを加えて味を調える
6.
このぐらいでパスタを茹で始める!とろみを付けるために、混ぜながら小麦粉を少しづつ加える。好みの硬さになったら出来上がり♪
7.
茹で上がったパスタに、ソースをかけて粉チーズを加えれば完成!!(^^ゞ
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