コツ、ポイント
*お好みでスライスアーモンドやアーモンドダイスをのせて焼いても良いかも知れません。
1.
型にバターを塗り、薄力粉をまぶして余分な粉を落としておく。
3.
無塩バターをレンジで加熱して、溶かしバターを作っておく。
5.
チョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ湯煎で溶かす。
6.
卵をハンドミキサーの強で泡立て、砂糖を入れてさらに泡立て、ラム酒と⑤を加えて混ぜる。
7.
⑥に薄力粉・純ココア・BPを加えて木ベラでさっくりと混ぜ、溶かしバターを入れてよく混ぜ合わせる。
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