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栄養満点★大根の葉ふりかけ
by サモハン
幼稚園の頃、私がよそのおうちでアホほど食べたという一品。それを聞き、母がレシピを教えてもらいました。
材料
(2~4)
大根の葉
1本分
ちりめんじゃこ
お好きなだけ
ごま
〃
ゴマ油
大1
砂糖
小1/2
しょうゆ
気持ち程度
このレシピの生い立ち
母レシピ★
1.
大根の葉をよく洗い、ゆでる→よく絞り→細かく刻む。
2.
ゴマ油を熱し、①の葉を炒める。
3.
全体的に炒まったらちりめんじゃこを投入。
4.
ごま、砂糖を投入。
5.
火を止める直前に鍋肌からしょうゆをジュッとまわしかける。
https://cookpad.com/recipe/1289979
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